蒸肉粉蒸肉的家常做法（蒸肉粉蒸肉的做法是什么）

粉蒸肉

主要材料

五花肉(300克)冬瓜(半个)

1准备好食物。

2五花肉切片状、冬瓜削皮切薄片、葱切葱段，姜切末。

3五花肉添加适量盐、白砂糖、米酒，生抽和香油，腌渍三十分钟以上。

4将腌渍好的五花肉，匀称的裹上蒸肉米粉。

5冬瓜码盘底。

6将腌好的肉铺在冬瓜上。

7放进锅中，火灾煮制40分钟上下。

8起锅时撒上葱段就可以。

小技巧：

1.蒸肉米粉里有盐，因而腌渍时能够要酌情考虑放盐。

2、还可以把冬瓜换为马铃薯、山芋等。

3、一定要用五花肉才较为香,还可以换为猪排骨，牛羊肉，牛肉。